加工場の定休日：日曜日、木曜日（発送もお休み） 【商品紹介】 餌や飼育環境にとことんこだわっているので、あぶらのりがまるでトロのような沼津産真鯛。 お刺身吸水シートは白色です。 【品種・味の特徴・食べ方】 鮮度の良い状態のまま真空急速冷凍をかけているので、お刺身がおすすめです。 その他、鯛しゃぶ、鯛茶漬けなど、お好みの調理方法でお召し上がりください。 【栽培/生産方法、こだわり】 静岡県沿岸に位置する駿河湾、最深部は2,500mと日本一深い湾です。 日本ので漁れる魚は約2,300種ほどありますが、駿河湾では約1,000種の魚類が生息しています。 マルセイ水産の養殖場は、伊豆半島の北西に位置し、駿河湾の中でも水質が綺麗な恵まれたエリアでマダイを養殖しています。 ≪お届け日時について≫ ・着日指定ができない場合もございます。 ・ご準備でき次第の配送となります。 ・繁忙期は着日指定のご希望にお応えできない場合もございます。 ご了承いただけますと幸いです。

◆商品説明◆ お刺身はもちろん寿司ネタとしてもお選びいただいております。 業務用、ご家庭用どちらでも便利にご利用いただけます。 【内容】 ・真鯛スライス　約9-11gx10枚（合計約100g） 朝採れの駿河湾産マダイを新鮮なうちに捌いてスライス、真空急速冷凍しました。 皮なしスライスなので、鯛の握り・鮨やカルパッチョ等がおすすめです。 流水解凍してすぐお召し上がり可能。